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揭秘!中心领导们每天都在吃什么


www.9898598.com  2010-8-3 11:52:59  中华健康网  责任编辑:admin  我来说两句

  

  

  在世人眼中,中心领导人吃什么、怎样吃,是十分奥秘而遥不行及的……

  近来原北京医院养分科主任,首长养分保健专家曾煦媛和我国养分学权威,从事养分作业60多年的原北京军区总医院养分科主任李瑞芬对中心领导人的饮食保健进行了解密,本来中心领导们的食谱并非山珍海味包罗万象、样样齐全,恰恰相反,他们乃至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是因为少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食办法,才使得我国领导人平均寿命一向居世界前列。

  中心领导吃什么

  曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食办法,其间绝大部分是一般民众能够简单做到的。每天吃够25种食物。这儿所说的是食物的品种,而非25道菜。为领导人配餐,考究的是少食多餐的准则,只有当食物品种够“杂”,才干使养分均衡。李瑞芬说,她现在每天都吃25至30种食物,“每种吃一点就够”。

  为领导人制定的食谱

  早上:半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;

  正午:什锦砂锅(里边放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;

  晚上:汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外,还会额定加些生果或酸奶等零食。

  每样菜吃的都很少,但品种多,摄入的养分天然比较全面。25种食物听上去挺玄乎,其实很简单做到。

  什么东西养分好

  李瑞芬称,领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少,从养分上来说,“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅),两条腿的不如一条腿的(菌类),一条腿的不如没有腿的(鱼)。

  曾煦媛指出,就秋冬季而言,合适吃些牛羊肉进行“热补”,或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物;在蔬菜中,根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头号则合适冬季食用。此外,还要多吃黑色食物,如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。

  中心领导的零食

  两餐之间要加零食。少食多餐一向是被推重的12bet理念,领导们也不破例。曾煦媛介绍说,他们除一顿正餐吃到七成饱外,还会在上午十点左右和下午三点左右弥补一些零食。

  比方上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃上几粒坚果。坚果含有丰厚的蛋白质,对癌症、心脑血管病都有不错的防备效果。享寿 91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、漫步十三分钟,会客三分钟。

  而其妻子——闻名养分专家若木,则坚持“五果为助”的准则,要陈云饭后吃两根香蕉或其他生果

  领导餐的烹饪办法

  烹饪办法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。挑选这些烹饪办法天然是为了削减养分丢失,确保低脂饮食。但领导的食谱中也并非彻底没有炸和炒。每星期也能吃上一次,因为这样做的菜好吃。

  不论何种烹饪办法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中有必要恪守的准则。

  饮食莫忘健脑养心

  多吃健脑、养心食物。因为脑力耗费较大,老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。

  因为常常要到会酒会,又不行能一点酒都不喝,所以之前的防护办法就特别重要。酒精损害胃黏膜后,会让体内缺少B族维生素,所以需求在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

  只重视饮食远远不够,还要有旷达的胸怀和不懈的训练。

  曾煦媛说:“一位102岁高龄的将军,他从年轻时便开端打网球,直到88岁时,每周还能坚持打四、五场,每次一,两小时”。

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